"À thì ra là vậy, tôi cứ tưởng tất cả đều là mực chứ." Bà Dương lão thái thái cảm thấy mình vừa được mở rộng tầm mắt. Nếu không đến đây ăn cơm, bà cũng không biết điều này.

"Tôi cũng không phân biệt được rõ lắm, người bình thường không chuyên về hải sản thì khó mà phân biệt được." Mẹ Lạc Lạc ngập ngừng hỏi: "Bà chủ, hôm nay có chế biến cả ba loại này không?”

"Đúng vậy, hôm nay chỉ có những loại hải sản này vừa được mang đến." Diệp Cửu Cửu lấy thực đơn ra: "À phải rồi, mọi người có ngại ăn bạch tuộc không? Một số người thấy những giác hút của bạch tuộc hơi đáng sợ nên ngại ăn. Nếu mọi người không thích thì ngày mai hãy đến, có nguyên liệu tươi tôi sẽ mời mọi người nếm thử."

"Tôi ăn." Cao Viễn ngừng một lát rồi nói: "Nhưng bà chủ không cần mời tôi ăn, tôi cứ gọi món như bình thường thôi. Tôi đã ăn hải sản ở đây rồi nên biết đồ ăn ở đây ngon thực sự, nên mới dám lên tiếng khen đôi lời giúp bà chủ. Chứ nếu không ngon, tôi chắc chắn không vì ai mà nói sai sự thật đâu."

"Đúng vậy, tôi cũng nghĩ vậy. Nếu đồ không tươi ngon thì tôi cũng chẳng dài lời làm gì, vả lại chỉ là góp lời khen vài câu thôi mà, không cần mời chúng tôi ăn đâu." Chu Khiết vỗ vào m.ô.n.g mũm mĩm của con trai: "Lạc Lạc nhà tôi ăn được bao nhiêu thì bà chủ cũng biết, không thể để cu cậu được lợi thêm được."

Lạc Lạc gật đầu: "Chị ơi, con có tiền! Con muốn tự trả tiền cơ."

"Trả tiền!" Nguyệt Nguyệt cũng hồ hởi hưởng ứng.

"Đúng vậy." Bà Dương lão thái thái mặc dù cũng tiếc tiền nhưng không thể nào nhận lợi về mình. Cùng lắm thì chuyện này cũng là do bà và con dâu gây ra cả.

"Không sao đâu, hôm nay hải sản cũng không có nhiều lắm, vả lại tôi cũng chưa thực sự tự tin lắm với mấy món mực, bạch tuộc này. Mong mọi người cứ giúp tôi nếm thử xem sao." Diệp Cửu Cửu liền quay người đi thẳng vào bếp, sẵn sàng chế biến tất cả các món trong thực đơn đã có.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - .]

Trong thực đơn có mực xào cay, mực ngũ sắc trộn giá, bạch tuộc nướng, mực chiên bơ tỏi, mì xào mực, mực rim, đều là những món ăn kèm cơm cực kỳ đưa miệng.

Trong số các món ăn thì bạch tuộc nướng, mực chiên bơ tỏi là những món độc đáo và mới lạ hơn cả, còn mực xào cay, mực ngũ sắc trộn giá, mì xào mực... là những món ăn quen thuộc, đậm chất bữa cơm gia đình rất phổ biến.

Cách làm bạch tuộc nướng cũng không phức tạp. Diệp Cửu Cửu nhanh chóng và thành thạo làm sạch bạch tuộc, loại bỏ toàn bộ nội tạng, túi mực, mắt, răng và ống. Vì rất tươi nên không cần lột da, chỉ cần cắt thành những miếng vừa ăn theo hình dạng mong muốn là được.

Sau đó, cô lấy bột làm bánh xèo, nước sốt teriyaki, bắp cải, rong biển đã chuẩn bị sẵn ra. Tiếp đến, cô làm nóng chảo điện chuyên dụng để nướng bánh, phết một lớp dầu mỏng rồi đổ bột vào từng rãnh nhỏ của chảo.

Đợi bột định hình, nghe mùi bột chín thơm lừng thì cho thịt bạch tuộc đã cắt nhỏ vào. Sau đó, dùng tăm tre khéo léo xoay tròn lớp bột. Tiếp đến, cho hành tây, bắp cải vào, chiên một lúc rồi lật lại, cho đến khi từng viên bột bọc kín bạch tuộc, chuyển sang màu vàng óng, tức là đã gần chín tới.

Diệp Cửu Cửu cẩn thận gắp từng viên bạch tuộc nướng đặt vào đĩa hình chữ nhật, rưới sốt mayonnaise, sốt teriyaki, cá bào và rong biển lên trên. Thế là món ăn đã sẵn sàng để dọn ra bàn.

Bạch tuộc nướng cô làm có vị mặn mà, thơm nức, lại thoang thoảng chút ngọt hậu, rất hợp khẩu vị của các bé. Vì vậy, khi vừa bưng ra bàn, Lạc Lạc và Nguyệt Nguyệt đã nhanh nhảu gắp ngay một viên, thổi phù phù mấy cái cho bớt nóng rồi bỏ tọt vào miệng.

Vừa nhai, đôi mắt Lạc Lạc đã sáng rực lên: "Ngon quá!"

Nguyệt Nguyệt cũng gật đầu: "Ngon thật, con có thể ăn thêm hai viên nữa ạ!"

"Thực sự rất ngon." Cao Viễn giơ ngón cái tán thưởng: "Bà chủ, đây là món bánh bạch tuộc ngon nhất mà tôi từng được thưởng thức."