Bỗng chốc như chợt nhớ ra điều gì, Giang Oản Oản vội vàng lấy kẹo vỏ bưởi từ trong tủ ra, bày ra đĩa, đưa cho Tần mẫu: "Nương, đây là kẹo vỏ bưởi con làm trong ngày hôm nay. Nương cứ mang ra cùng lão gia nếm thử đi, Đoàn Đoàn đã dùng khá nhiều rồi, nương chớ cho nó ăn thêm nữa."

Tần mẫu nhận lấy đĩa của nàng, lo lắng hỏi han: "Vậy hay là để Tĩnh Trì vào giúp nàng một tay?"

Giang Oản Oản suy nghĩ một chút: "Vậy nương cứ dặn Tĩnh Trì và Tĩnh Nghiễn đi đánh bắt thêm ít cá tôm lớn về."

"Được."

Trò chuyện một hồi, Tần mẫu bèn dẫn Đoàn Đoàn rời khỏi. Vừa đi vừa nhấm nháp kẹo, thấy Đoàn Đoàn cứ nhìn chằm chằm, Tần mẫu lại lén nhét vào miệng thằng bé một viên.

Giang Oản Oản đứng trong bếp, nhìn hai người họ liên tục có những hành động nhỏ, trong lòng cảm thấy có đôi phần đáng yêu. Nàng mỉm cười bất lực lắc đầu.

Sực tỉnh thần trí, ngửi thấy mùi cay nồng vấn vương trong không khí, Giang Oản Oản bắt đầu sửa soạn thực phẩm.

Nàng rửa sạch thịt bắp bò đã mua về, thái thành từng lát mỏng, được khoảng một chén nhỏ. Sau đó, nàng cho ba quả lòng trắng trứng gà vào thịt bò, thêm một lượng hoàng tửu, muối, hạt tiêu xay nhuyễn và tinh bột vừa đủ, trộn đều, để sang một bên ướp vị.

Khoai tây gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng, ngâm vào nước sạch. Đậu phụ cũng thái lát dày, bày biện ngay ngắn ra đĩa. Sau đó nàng ra ngoài vườn hái một thúng rau diếp non, rửa sạch.

Có lẽ cảm thấy lượng rau còn hơi ít, Giang Oản Oản lại lấy hai củ khoai lang rửa sạch, thái lát, cho vào chậu ngâm cùng khoai tây.

Thấy các món ăn cần thiết cho bữa ăn đã tạm sửa soạn xong xuôi, Giang Oản Oản bắt đầu pha chế nước chấm.

Bốn tép tỏi lột vỏ, thái nhuyễn cho vào bát. Rau mùi và hành lá cũng được thái nhỏ, để riêng vào một bát lớn. Những trái ớt nàng trồng ngoài vườn vị cay khá nồng, cũng hái một ít thái nhỏ.

Chỉ tiếc rằng chưa có tương mè, tương đậu phộng hay dầu mè.

Nàng yêu thích cả dầu mè và tương mè, cảm thấy cả hai đều ngon. Khi nào có thời gian, có thể tự tay làm một ít.

Nước chấm cũng đã sửa soạn gần xong, Tần Tĩnh Trì liền xách theo chiếc thùng gỗ trở về.

Trong thùng gỗ có hai con cá đen lớn, số còn lại đều là những con tôm lớn béo tốt.

"Tĩnh Trì, chàng cùng A Nghiễn giúp ta lột vỏ tôm, bỏ đầu đi nhé."

"Ừ, được."

Giao tôm cho hai người, Giang Oản Oản tức thì sửa soạn làm cá. Nghĩ đến thịt bò đã có một chén nhỏ, nàng chỉ làm một con cá.

Làm sạch cá đen, thái thành từng lát mỏng. Nàng cho vào cá một ít muối, một thìa hoàng tửu, một quả lòng trắng trứng gà, một lượng tinh bột vừa đủ, cuối cùng cho thêm chút dầu ăn, trộn đều rồi ướp riêng ra.

“Oản Oản, tôm đã được làm xong.”

Nàng nhận tôm, đặt lên thớt gỗ bắt tay vào băm. Tần Tĩnh Trì thấy nàng chỉ băm tôm, bèn giành lấy đao: “Để ta làm cho.”

Giang Oản Oản liếc nhìn chàng một cái, đoạn đi làm nước dùng. Nàng lấy ra một chiếc nồi sắt nhỏ hơn, cho lượng nước lẩu vừa đủ, thêm nước sạch, trước tiên đặt lên bếp đun sôi.

“Tĩnh Trì, nhà mình có lò sưởi nhỏ không? Loại có thể đặt trong nội thất ấy.”

Tần Tĩnh Nghiễn nghe lời ấy, vội cất lời: “Tẩu tử, mấy ngày trước phụ thân đệ đã làm một cái lò sưởi nhỏ, vừa hay có thể dùng được.”

Giang Oản Oản vui vẻ gật đầu: “Vậy A Nghiễn giúp tẩu nhóm lửa lò sưởi đi.”

Tần Tĩnh Nghiễn bên cạnh cần mẫn nhóm lửa lò sưởi, bên này tôm của ca ca cậu cũng đã băm xong xuôi.

Giang Oản Oản bèn cho thịt tôm vào bát, làm một phần chả tôm đơn giản.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - .]

Cứ như vậy, thức ăn đã được chuẩn bị tươm tất.

Chốc lát sau, Giang Oản Oản bưng thức ăn và nước chấm lên bàn ăn. Tần phụ, Tần mẫu trông thấy mâm thức ăn bày la liệt toàn đồ sống, đôi mắt không khỏi ánh lên vẻ nghi hoặc.

“Oản Oản, cái này… Cái này ăn như thế nào?”

Giang Oản Oản mỉm cười an ủi: “Đừng vội, sắp xong rồi.”

Giờ đây lò sưởi của Tần Tĩnh Nghiễn cũng đã hoàn thành, Tần Tĩnh Trì cùng cậu bê nước lẩu nghi ngút khói.

Đặt nước lẩu lên lò sưởi đun, Giang Oản Oản lại quay về bếp, pha cho mỗi người một chén trà bưởi mật ong.

Lẩu trên lò sưởi còn chưa sôi, mọi người liền bưng chén trà bưởi của mình lên nhâm nhi thưởng thức.

Trà bưởi mật ong ngọt dịu thanh tao, sảng khoái vô cùng, lại còn có thể thưởng thức cả thịt bưởi. Ai nấy đều ưng ý vô cùng, chẳng mấy chốc đã cạn quá nửa chén.

Lúc này, hương thơm của nước lẩu cũng bay tỏa khắp nơi, mùi hương nức mũi.

“Mọi người thích nước chấm nào thì tự pha nhé, ta đã thái hành, tỏi, rau mùi và ớt băm nhỏ, có thể thêm chút giấm thanh gì đó, thêm một thìa nhỏ nước lẩu nóng hổi, hẳn sẽ càng thêm tuyệt vị.”

Mọi người cầm bát nhỏ thêm gia vị mình thích, Giang Oản Oản thì lấy bát nhỏ của Đoàn Đoàn pha giúp cậu bé. Cậu bé thích rau mùi nên nàng múc cho cậu bé một muỗng lớn rau mùi, một chút hành lá, một muỗng tỏi băm và một muỗng nhỏ giấm thơm.

Vì Đoàn Đoàn còn nhỏ nên nàng không cho thêm ớt, để chiều theo ý cậu bé, nàng thậm chí còn cho ít nước lẩu hơn nhưng dù vậy, đối với mọi người dù là lần đầu tiên thưởng thức, sức hấp dẫn của món lẩu vẫn chẳng hề suy suyển.

Nước dùng trong nồi sôi sùng sục, bốc hơi nghi ngút: “Được rồi, nước dùng bắt đầu sôi rồi, chúng ta cho thịt bò vào trước đi.”

Giang Oản Oản gắp ba lát thịt bò cho vào nồi lẩu. Thịt bò vừa chín tới, nàng liền vớt ra, đặt vào đĩa lớn bên cạnh, cất lời: “Mau nếm thử đi, thịt bò này vừa chín tới, chắc chắn sẽ mềm tan nơi đầu lưỡi.”

Chỉ thấy nàng không chờ được nữa, gắp một miếng thịt vào bát, chấm sơ qua rồi đưa vào miệng. Vừa vào miệng, cảm giác đầu tiên là thịt bò mềm mại tan trong đầu lưỡi, khẽ cắn một cái, tinh túy nước thịt liền thấm đẫm khoang miệng, hòa quyện cùng hương vị cay nồng, thơm lừng của nước lẩu, quả thực mỹ vị khôn tả!

Tần Tĩnh Trì không chấm nước chấm, trực tiếp gắp một miếng thịt bò nóng hổi, thổi sơ hai lượt rồi đưa vào miệng. Cái vị cay nồng, tê dại, tươi ngon, thơm lừng của nước lẩu lập tức lan tỏa khắp khoang miệng. Chỉ cần khẽ cắn, đã có thể nếm được hương vị thịt bò nguyên bản đậm đà, lại còn mềm tan, chẳng hề khô khan chút nào.

“Ngon quá! Tuyệt vời!”

Tần Tĩnh Nghiễn vừa ăn một miếng thịt bò đã kinh ngạc thốt lên: “Tẩu tử, hóa ra nước lẩu này được làm từ ớt mà tẩu xào sao! Ngon đến vậy! Thịt bò cũng thế, mềm đến nỗi tưởng chừng tan chảy trong khoang miệng!”

Tần phụ khẽ nheo mắt, từ tốn nuốt miếng thịt trong miệng. Nghe Tần Tĩnh Nghiễn nói, ông gật đầu, cũng tấm tắc khen theo: “Thịt bò này quả thực thơm ngon, vừa thơm vừa mềm, răng lão tuy không còn tốt, song vẫn có thể dễ dàng nhai nuốt.”

Tần mẫu cũng cười hiền nói: “Đúng vậy, sao thịt này lại mềm đến vậy nhỉ? Hương vị quả thực còn thơm ngon hơn nhiều so với thịt lợn chúng ta thường nhật vẫn dùng! Nước canh này cũng chẳng hay được ninh bằng thứ gì mà thơm đến thế!”

Giang Oản Oản mỉm cười: “Nước lẩu này con đã cho hơn mười loại gia vị vào, sao lại không thơm được!”

“Phải đó, hôm nay tẩu còn ra quán thuốc mua những vị thuốc ấy, đệ và ca ca đều lấy làm kinh ngạc, nào ngờ những vị thuốc ấy lại có thể biến thành món ngon đến thế!”

Ai nấy đều tấm tắc ca ngợi mỹ vị của thịt bò, duy chỉ Đoàn Đoàn là không ngừng nhấm nháp từng miếng thịt nhỏ, ăn vài miếng thịt lại nhấp một ngụm trà bưởi nương pha, sau đó đưa lưỡi l.i.ế.m môi, mím miệng rồi lại tiếp tục gắp thịt thưởng thức.

Đợi đến khi ăn cạn thịt trong bát nhỏ, cậu bé liền kéo vạt áo Giang Oản Oản, nũng nịu gọi: “Nương ơi, nương ơi, con muốn thêm thịt!”

Ăn xong thịt bò một lượt, liền bắt đầu chần cá. Bởi cá cũng tuyệt vị nhất khi vừa chín tới, Giang Oản Oản bèn cho từng lát cá vào muôi lớn, từng muôi từng muôi chần cá cho mọi người dùng.

Tần mẫu học theo nàng, cũng cầm một chiếc muôi lớn, làm theo cách đó mà chần cá.

Chẳng mấy chốc, một muôi lớn từng lát cá tươi ngon đã được đặt vào bát nhỏ của Đoàn Đoàn.

Tiểu tử nhớ lời nương dặn, ăn món nóng phải thổi nguội trước khi đưa vào miệng. Dù có thèm đến mấy cũng ngoan ngoãn chúm chím môi thổi phù phù, vừa thổi nguội một chút liền vội vàng đưa vào miệng nhấm nháp chậm rãi, từ tốn nhả từng chiếc xương nhỏ.

Khoảng thời gian này thường xuyên ăn cá, từ sau một lần Giang Oản Oản không chú ý mà khiến cậu bé mắc xương cá, cậu bé đã biết ngoan. Mỗi lần ăn cá đều làm theo cách nương dạy, nhấm nháp chậm rãi, như vậy sẽ hoàn toàn không lo mắc xương.