Lục Vân Sơ liền cất lời: “Vậy chàng giúp ta mang bát sang bên kia đi, vừa xào chế xong rồi.” Nàng xoa hai bàn tay, vô cùng hớn hở: “Đã từ lâu lắm rồi ta chưa được nếm qua, khao khát khôn nguôi!”

Văn Triển gật đầu, dõi nhìn Lục Vân Sơ đổ mì sợi xào màu nâu đỏ từ trong nồi ra, những sợi mì trắng nõn nà chen chúc dưới lớp sốt gia vị, trượt vào bát.

Khi ngửi gần, mùi lạt tiêu càng nồng nặc hơn, Văn Triển đại khái có thể nhận biết nó cũng giống như dầu từ cây sơn tiêu, là một mùi vị vô cùng kích thích, song cái này dường như nồng đậm hơn đôi chút.

Ớt tuy trông rực rỡ sắc đỏ nhưng kỳ thực vị lại chẳng mấy nồng. Vì nể Văn Triển, Lục Vân Sơ chỉ cho một chút để tạo hương vị và sắc thái, bởi bún gạo xào kiểu Tân Cương chính hiệu, dẫu gọi là hơi cay, cũng đủ khiến lưỡi phải xé toạc, mà mức độ cay hôm nay còn chưa đủ để gọi là hơi cay.

Dẫu vậy, ngay miếng đầu tiên, Văn Triển vẫn bị vị cay nồng ấy làm chấn động nơi đầu lưỡi.

Dù đã chuẩn bị sẵn trong lòng, song lần đầu được nếm thử, hắn vẫn có chút bất ngờ. Cũng như khi người ta nếm thứ gì lạ lẫm lần đầu, tuy ban sơ còn chưa quen, lại thấy kỳ lạ, song càng nếm lại càng say mê không dứt.

Hắn rụt người lại, ngũ quan nhanh chóng nhăn nhó. Sau khi vị cay dịu xuống, mùi nước sốt đậm đà lan tỏa khắp đầu lưỡi, nét mặt hắn lại chuyển sang vẻ thích thú tò mò.

Linh hồn của món bún gạo xào Tân Cương chính là nước sốt, lớp sốt phải đủ sánh đặc để bám vào từng sợi bún tròn trịa, có như vậy bún mới không bị nhạt nhẽo.

Sợi bún rất dẻo dai, nhai sần sật, không giống bún thông thường, có độ chắc chắn, phải nhai kỹ trong miệng mới nuốt được.

Cần tây cũng như nước sốt, đều mang vị đậm đà, song chỉ có loại rau này mới khiến nước sốt quyện thêm mùi thơm thanh mát của thảo mộc, trung hòa hiệu quả vị dầu mỡ và mặn của nước sốt, quả là một sự kết hợp tinh tế.

Văn Triển không dám ăn ngấu nghiến, trước tiên gắp một sợi húp vào miệng. Vị cay làm tăng cảm giác, hương vị nước sốt hoàn toàn bao bọc lấy sợi bún, mỗi lần nhai đều mang theo hương thơm nồng đậm, khiến người ta cứ muốn ăn mãi.

Hắn rất nhanh quen với vị giác hơi kích thích này, hào hứng húp bún. Nang bánh và bún xào là một cặp đôi hoàn hảo, được cắt thành từng miếng nhỏ, không lớn, song nước sốt sền sệt không làm nang bánh thấm đẫm, cũng chẳng khiến nó trở nên ướt nhẹp. Chỉ có lớp vỏ ngoài thấm đầy nước sốt cay nóng, bên trong vẫn trắng, nhai có vị thơm của bột mì.

Cắn một miếng, rồi chấm vào nước sốt, lại cắn. Miếng nang bánh nhỏ xíu đã hoàn toàn hấp thụ tinh hoa của nước sốt, quả là nét chấm phá đắt giá. Thịt gà cũng vậy, hoàn toàn không theo kiểu mềm mại nhiều nước, mà dai chắc từng miếng, thớ thịt rõ ràng, nước sốt ngấm vào từng thớ thịt gà, rất dai, cũng có điểm tương đồng với nang bánh hút nước sốt.

Văn Triển càng ăn càng nhanh, đầu mũi lấm tấm mồ hôi mỏng. Miến chưa thỏa, nang bánh chưa đủ, đến thịt gà dường như cũng còn luyến tiếc vài miếng. Một bát lớn vào bụng, từ môi đến dạ dày đều nóng hổi, dùng một chữ để khái quát chính là "sảng khoái".

Lục Vân Sơ chỉ cúi đầu an tâm thưởng thức món ngon đã mấy đời không được chạm vào. Nàng ngẩng đầu lên, phát hiện Văn Triển lại nhanh chóng thích nghi với khẩu vị mới và cuồng phong quét sạch một bát lớn, giật mình kinh ngạc, đôi mắt mở trừng trừng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - .]

"Chẳng lẽ chàng không dùng chút nước nào sao?" Nàng hỏi.

Văn Triển đang dùng miếng nang bánh cuối cùng chấm nước sốt nâu đỏ còn sót lại trong bát. Nghe vậy ngẩng đầu lên, sững người một chút, lúc này mới phát hiện hơi mặn, nên uống chút nước cho thanh miệng.

Hắn đút nốt miếng nang bánh cuối cùng vào miệng, đảm bảo không lãng phí một chút nước sốt nào, mới đưa tay lấy chén trà.

Trong chén không phải trà, mà là nước trắng nhiệt độ thường, rót vào miệng nhanh chóng làm giảm nhiệt độ trong miệng, toàn thân có cảm giác mát mẻ, thoải mái đến mức muốn thốt ra một tiếng thở dài.

Lục Vân Sơ thấy Văn Triển lại ừng ực uống nước, mồ hôi lạnh toát ra: "Vừa nãy chàng bận gì vậy?"

Đáp án quá rõ ràng, bận ăn mà thôi.

Văn Triển ngượng ngùng giảm tốc độ, uống xong nước, xoa xoa bụng, mãn nguyện khôn tả.

Nhưng một cốc nước làm dịu dạ dày, không gian còn lại vẫn bắt đầu cồn cào đòi hỏi thêm.

Ánh mắt hắn cứ liếc về phía bếp.

Lục Vân Sơ: "Vẫn còn nang bánh, chàng gặm tạm chút nang bánh đi."

Văn Triển hớn hở chạy vào bếp, kết quả nước sốt trong nồi còn lại rất ít. Thì ra lời Lục Vân Sơ nói "gặm nang bánh" chỉ là gặm suông, chẳng có gì kèm theo.

Văn Triển ủ rũ quay về.

Lục Vân Sơ thấy hắn như vậy, đành phải giải thích: "Chàng lần đầu ăn cay, thiếp sợ chàng không chịu được, cứ từ từ thích nghi đã."

Văn Triển tuy ấm ức, nhưng Lục Vân Sơ cũng là vì hắn, hắn đành chấp nhận.

Hắn lại vào bếp rửa vài hoa quả, quay lại ngồi bên bàn gặm rôm rốp, làm Lục Vân Sơ có cảm giác mình được ăn ngon, người khác chỉ có thể gặm hoa quả lót dạ.