Diệp Cửu Cửu hiểu tại sao hôm nay Lưu nãi nãi lại tặng nhiều đồ như vậy. Cô cười gật đầu: "Mùi vị thế nào ạ?"

Lưu nãi nãi nói: "Bà không ăn hải sản, nhưng nấu xong ngửi thấy thơm lừng, không hề có mùi tanh khó chịu. Đứa cháu nhỏ của bà, thằng bé mới học mẫu giáo, ăn còn nói ngon hơn cả đồ mẹ nó mua ở tiệm, ăn liền tù tì hai bát cơm đầy."

Diệp Cửu Cửu ừ một tiếng: "Thích là tốt rồi ạ."

Cô rất bận rộn. Lưu nãi nãi tặng đồ xong là rời đi. Sau khi bà Lưu đi, Diệp Cửu Cửu rửa sạch đào, chia cho mấy anh thợ lắp đặt. Mấy anh thợ ăn xong đào thì làm việc nhanh nhẹn hẳn, trước trưa đã lắp đặt xong xuôi.

Đợi mấy anh thợ đi rồi, Diệp Cửu Cửu trở về bếp. Cô kiểm tra ngao hoa trong chậu, thấy ngao đã nhả sạch cát, cô rửa sạch lại một lượt rồi bắt đầu suy nghĩ: nên làm ngao hoa xào gừng hành hay ngao hoa xào tỏi nhỉ?

Làm những món này đều cần ăn kèm với cơm. Diệp Cửu Cửu quay người đi lấy nồi cơm điện, lúc này ánh mắt vô tình lướt qua gói bún gạo trên bệ bếp, bỗng nhiên cô thấy thèm ăn bún gạo ngao hoa.

Nói làm là làm.

Diệp Cửu Cửu lấy một nắm bún gạo khô để ngâm, quay người lại đun một nồi nước sôi. Chờ nước sôi, cô lấy một củ tỏi tím bé, nhanh nhẹn bóc vỏ, sau đó dùng d.a.o đập dập, băm nhỏ thành tỏi băm.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - .]

Mùi tỏi rất nồng, Diệp Cửu Cửu bị cay xè mắt. Cô xụt xịt mũi, sau đó rửa sạch tay rồi bước ra khỏi bếp, đứng dưới gốc cây lê hít thở một lúc. Tiếp đó, cô đi đến bên tường viện hái vài nhánh hành lá và một cây cải thìa non.

Mang về bếp rửa sạch. Nước trong nồi đã sủi tăm. Diệp Cửu Cửu cho ngao hoa đã rửa sạch vào. Đợi vỏ ngao mở hết thì vớt ra ngâm vào thau nước lạnh.

Nhà không có nước dùng sẵn nên cần làm một loại nước dùng đơn giản tại nhà. Vì vậy, Diệp Cửu Cửu lại dùng gia vị tự chế của riêng cô, thứ mà cô dùng để nấu lẩu, đồ xào, món luộc, v.v., rất tiện dụng.

Một thìa dầu, một nhúm tỏi, một muỗng gia vị, xào thơm rồi cho nước lọc vào đun sôi thành nước dùng thơm lừng, cay nhẹ. Đợi nước sôi thì cho bún gạo vào. Đợi bún gạo chín thì cho ngao hoa và rau vào. Đợi nước dùng sôi lại, hương vị tươi ngon, nồng nàn lan tỏa khắp gian bếp, theo làn hơi nóng bốc lên trong tiết trời mùa hè.

Diệp Cửu Cửu hít hà thật sâu, ngửi thấy không hề tanh mà còn thơm phức, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng.

Múc nồi bún gạo ngao hoa này vào bát sứ trắng lớn, rắc thêm hành lá xanh thái nhỏ lên, nhìn thật đẹp mắt.

Trưa nắng nóng nực, Diệp Cửu Cửu bưng bát lớn bún gạo ngao hoa vào nhà hàng có điều hòa, từ tốn ngồi thưởng thức. Bún gạo vừa múc ra còn bốc hơi nghi ngút, cô dùng đũa gắp vài sợi bún gạo trắng ngần, dai mềm, sau đó cuộn vài vòng, thổi phù phù cho nguội bớt rồi mới đưa vào miệng.

Sợi bún gạo mềm, dai và trơn tuột, đậm mùi thơm của gạo mới, hòa quyện vị ngọt thanh của ngao hoa cùng chút cay nhẹ của nước dùng, ngon đến lạ.

Diệp Cửu Cửu không thể kìm lòng, lại gắp thêm bún gạo, nhẹ nhàng thổi rồi húp xì xụp. Ăn vài đũa bún lại nhấm nháp một con ngao hoa béo múp. Ngao hoa thấm đẫm hương vị nước dùng, dù hương tỏi có phần lấn át vị ngọt nguyên bản của ngao hoa, nhưng ăn vào vẫn thấy thơm ngon khó cưỡng.